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サラダ☆プレート

朝出かける前のサラダプレート。
もずくスープ、沖縄の健康茶、ともに。
芋、豆を多く使うとパンやご飯は必要ないですね。この中に糖質、ビタミンなど十分すぎるエネルギー源が入っています。
糖質が多いと春は余計に眠くなる。
糖質は代謝を上げるのに必要ですが、その「燃えカス」が多いと怠さ、老化を生むのです。
タンパク質は?と心配になる方も多いかも知れませんが、牛は、草しか食べなくても身体の中でその草を「変換」してタンパク質を作り豊富なミルクを出しますね。腸の中では食べ物を必要な物質に変換する凄いチカラが備わっています。善玉菌をたくさん増やし、良い腸内環境を作りましょう。芋、豆、野菜、海藻は善玉菌さんの餌になるのです。

私は基本的にマクロビでもビーガンでもありませんが自然に野菜、豆、精白されていない穀物やナッツ、海藻中心です。それも何の無理なく身体の要求に従うとそうなります。
春は葉物野菜を野菜を多くとり、身体を軽くしていきたいです^ - ^

at 12:19, 武井 悠桂, -

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