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野点ランチ

昨日は昼間オフでしたので野川公園で「野点ランチ」を企てました。 お天気がよく家にいるのが勿体ない日。そして家の中で使われていない食材をアレンジして一切お店で買わず創作料理を作る事が私の楽しみです。
「生命を大切に」という事は大げさな事だけで無く 身の回りに存在しているものを「生かしきる」事だと思うのです。
そんなエコなお料理たち。


「じゃがバター、くるみの黒糖蒸しパン、高野豆腐と昆布と煮卵、にんじんシリシリ、ナスとかぼちゃとピーマンの揚げ浸しをお重に詰める。
そして!野外で汁ビーフンを作る。
麺は茹でてきてスープはこちらで調味料をブレンドして作りました。
鉄瓶で沸かしたお湯は備長炭で煮出したもの。シュワシュワと緑の中で湧くお湯の音を聴き、丁寧に淹れた緑茶を緑の中でいただくのは最高。


これから木陰でごろ寝をして自分のためのシャバアーサナをします。風がそよそよ。。蝉の声もまだ響く。 10月とは思えない晩夏の昼です。 先日、ナマステインディア、でゲットしたインド綿のワンピースが心地良く、10月なのに真夏の装いです。

at 11:35, 武井 悠桂, -

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